トウモロコシの特徴
米、小麦とならんで世界三大穀物と呼ばれています。
ほとんどが家畜用飼料として消費されますが、そのほかにもコーンスターチ、人口甘味料、工業用アルコールなど用途は多岐にわたります。
日本国内での生産はほとんど無く、40%以上をアメリカからの輸入に頼っています。 アメリカのミシシッピ川東西にまたがる地域が産地で、「コーンベルト」と呼ばれています。
作付けに適した時期は4〜5月、7〜8月が受粉期、10〜11月が収穫期となっており、作付け期に長雨となると、、作付け期が遅い大豆へのシフトが懸念され、作付面積の減少が予想され買い材料となることがあります。
需要においては家畜の飼料用需要が一位となっています。このほか、コーンスターチ、人工甘味料等の食料品、 公害規制のためガソリンに混入するエタノールの原料など、工業用、燃料用アルコールの原料としても需要があります。
トウモロコシの変動要因
主に天候、在庫率に影響されます。日本においてはほとんどをアメリカからの輸入に頼っているため、 為替レートの変動も大きく影響します。
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